“变着花样吃美食，生活才更有乐趣”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三鲜蘑菇花篮的做法步骤
- 1准备好各种食材。
- 2牛肉丝剁碎。
- 3加适量盐腌制。
- 4加少量糖，拌匀。
- 5倒入适量老抽。
- 6加入料酒，用勺子搅拌均匀。
- 7撒入生粉，加点冷水搅打均匀。
- 8蘑菇洗净，掰掉蘑菇梗，背面切十字刀，不要切段。
- 9蘑菇梗，芹菜，胡萝卜都切成丁。
- 10.三种丁倒入腌好的牛肉中拌匀，做成馅料。
- 11将拌好的馅添入蘑菇盖子中，压实，蘑菇花篮就做好了。
- 12这是做好的6个，上锅大火蒸。
- 13剩下的胡萝卜切成小花状。
- 14胡萝卜飞水。
- 1515分钟后关火，放入飞水的萝卜片，盖盖焖5分钟即可。