“功效：鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；
淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；
花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量，并有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜等物质。不仅有滋补气血、养血通乳的作用，还有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡爪美颜汤的做法步骤
- 1鸡爪洗干净，切掉鸡爪指甲。
- 2花生提前1小时浸泡，玉米洗干净切块，戴手套将铁棍山药去皮切块，姜切片备用。
- 3鸡爪放入锅中，加入两勺的料酒和姜片焯水，然后再过一次水备用。
- 4将所有的材料倒入高压锅中，注入清水，大概淹过在食材的表面即可。
- 5高压锅上汽后再用大火煮5分钟，然后转为小火煮40分钟或者开中小火煮30分钟都可以。等到高压锅的汽都没有的时候没有的时候才可以开锅，以免发生意外，最好到十分钟过后再打开。最后加入少许的盐调味即可。
- 6这就是煮好的鸡爪汤，鸡爪已经煮化了，玉米山药跟汤也好好吃。
小窍门
1不要买冷冻的鸡爪。2鸡爪要飞水，然后再洗干净。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐