“这是那天降温时做的一道火锅，那天下午变天，风大车也不好等，儿子步行回家都六点半了，又冷又饿很疲惫的样子。看见这锅汤把手洗净边吃边叫好，吃暖和了脸色好了也有精神了，这么一大锅，我们娘俩吃的精光。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 火锅 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼丸萝卜火锅的做法步骤
- 1准备的食材。
- 2鱼头用盐料酒腌制。
- 3爆香姜片下鱼头煎黄（煎的时候不要急于翻面，一面煎黄再煎另一面）。
- 4加足量的开水。中途不要加水了。
- 5大火煮至汤白加人白萝卜。
- 6中火把萝卜煮至8成熟加鱼丸。
- 7倒入火锅用盐胡椒调味，撒香葱即可。