炒茄子最香，炒茄子妈妈的味道_百科屋

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简介炒茄子

“很简单的一道菜，茄子果然还是切小点比较入味”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜头适量
生抽适量
淀粉适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒茄子的做法步骤

1茄子去皮，滚刀切成小块，锅中放油，将茄子炸熟捞出备用
2蒜头切碎，锅中留少许油，将蒜末倒入爆香，再将茄子放入炒匀最后放入少许生抽和盐翻炒片刻。勾芡上盘。

茄子味道

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