食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蜜枣吐司的做法步骤
- 1中种材料混合揉成面团后盖盖现在是冬天我直接放在室内醒了2天。（醒至3倍大就可以了，因为没时间做这款余下工作，就一直放着呵呵）。
- 2准备主面团材料。
- 3后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。
- 4再揉至完成阶段。
- 5醒至2.5倍大。
- 6排气分割成4个面团松弛20分钟。
- 7蜜枣（我用的是即食阿胶蜜枣）切成小块。
- 8取个面团擀开。
- 9折三折。
- 10然后反面转90度，再擀长，均匀的放上蜜枣。
- 11从一头卷起来。
- 12放在吐司盒中。
- 13放到温暖处醒至八分满。
- 14最后进预热过的烤箱中175度25分钟。