豆豉蒸排骨有什么营养价值,豆豉蒸排骨美味的步骤

2024-11-09 23:17:50 美食菜谱 admin

简介 豆豉蒸排骨
“做完之后没想到特别油,以后还需改进”

食材明细

主料
  • 排骨 436g
  • 豆豉 56g
  • 洋葱 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 松肉粉 适量
  • 适量
  • 小麦淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 黄酒 适量
  • 芝麻油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 1在排骨中加入少量松肉粉,用水浸泡15min左右后洗净挤干,加少许盐和小麦淀粉调味。
  • 2加入半勺芝麻油和油、葱姜蒜辣椒,少量的水和豆豉一起炒,盛出。
  • 3将盛出的上述酱料一半放入拌好的排骨中,拌匀后将剩余的另一半也浇上。
  • 4在锅上蒸35min后出锅。
  • 5撒上葱末点缀即可。

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