滑蛋豆腐家常菜做法,滑蛋豆腐家的味道

2024-11-09 21:57:30 美食菜谱 admin

简介 滑蛋豆腐

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 3个
  • 日本豆腐 5克
  • 火腿肠 5克
  • 西红柿 10克
辅料
  • 15克
  • 味精 3克
  • 猪油 20克
  • 高汤 300克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

滑蛋豆腐的做法步骤

  • 1制作:把鸡蛋液放入窝盘内,加入精盐10克,化猪油10克,高汤250克,味精3克,搅拌均匀。放入蒸锅里用中火蒸5分钟,取出待用!
  • 2日本豆腐·火腿肠·西红柿切小粒,去一炒锅放化猪油10克加热至3成油温,分别放入日本豆腐·火腿肠·西红柿粒炒香后加入少许高汤,加入精盐·勾薄欠·起锅淋在蛋上面撒上葱花即可。
所属分类: 素菜 秋季食谱
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