正宗酸菜炖粉条怎样做最美味,正宗酸菜炖粉条酒店大厨做法

2024-10-23 05:51:53 美食菜谱 admin

诗文 酸菜炖粉条
释义

食材明细

主料
  • 酸菜 300g
  • 红薯粉 50g
  • 五花肉 50g
辅料
  • 酱油 10ml
  • 适量
  • 适量
  • 2g
  • 植物油 20ml
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炖粉条的做法步骤

  • 1准备好食材。酸菜用清水浸泡2小时,然后攥干水分;五花肉切好;粉条洗干净备用
  • 2锅里放油后直接下五花肉翻炒,肉变色后加葱花和姜继续翻炒,陆续加酸菜,酱油翻炒。然后加汤,加粉条。
  • 3炖10分钟后加盐,如果粉条已经熟了可以直接出锅,粉条硬的话可以适当增加炖的时间。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 东北菜 冬季食谱
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