“有时候一个人吃饭，懒得去煮太多的菜，就喜欢把想吃的菜根肉都弄一起焖炖煮。就这样煮着吃，感觉挺好的，又方便又美味”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茶香胡乱炖的做法步骤
- 1将猪蹄剁开洗净，排骨鸡翅也洗净，过水沥干。
- 2准备葱段，姜片、耗油和两个茶包，一个装八角、甘草、香叶、花椒，另一个装普洱茶。
- 3将过好水冲干净的猪蹄喝排骨倒入锅中（不放鸡翅）倒入清水没过表面，大火加热沸腾后，如有浮沫，用勺子撇去，加入葱段跟姜片、两个茶包，盖上盖炖煮35分钟。
- 435分钟后这会儿可以把冲干净的鸡翅放进去，在炖20分钟。
- 5最后倒入胡萝卜、白萝卜、土豆、耗油。
- 6适量的加点盐。
- 7再炖10分钟即可。
- 8成品出炉。