食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锦上添花的做法步骤
- 1材料：口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花调味：水淀粉、盐、香油各适量
- 2将口蘑洗净斜刀切开，切梳子刀，剩余切片。
- 3西兰花洗净撕小朵；香菇洗净切片；红彩椒洗净去蒂切小块；胡萝卜去皮切片；火腿肠切菱形片；木耳菜取嫩尖洗净备用。
- 4锅中水沸后，放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下，捞出备用。
- 5锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。
- 6锅置火上倒少许油，烧热后爆香葱姜片，依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。
- 7调入适量盐、用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即可。