“猪肉切成小块更容易剁碎，要多剁一会，肉才能烂糊。
虾仁可以在包的时候，一个一个往饺子里放，我是直接和在馅料里一起拌匀了包的，这个看个人了，都可以的。
韭菜不要剁的太碎。
香油可以用老油代替，会更香。老油就是我们平时炸东西的油。
我放了一点麻油，仅供参考，没往食材里放，这个是根据个人口味的。
我拌馅喜欢用手直接抓的，我觉得这样更能拌的均匀，(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
立冬之饺子的做法步骤
- 1猪肉切成小块更容易剁碎，要多剁一会，肉才能烂糊。
- 2韭菜切碎，不要太碎了，会烂。葱切碎
- 3放调料，盐最后放，因为太早放会把韭菜的水杀出来的。
- 4把虾仁放进去，然后拌匀就ok啦，开始包吧。