简介
开胃——罗宋汤 |
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“今天休息，好想喝罗宋汤，就去了菜场买了所需的材料。菜场周围没有大的超市，所以没有买到红肠。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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1将各个蔬菜洗净，准备好待用。
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2辅料备用（缺少听装的原味番茄酱。不过还好不影响效果）
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31.土豆和胡萝卜切成滚刀状2.洋葱、白菜、芹菜切丝3.牛肉切丁4.番茄先用开水烫过后去皮，再切块
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4牛肉放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸后用勺子去浮沫，再放至高压锅里煮1小时左右。
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5高压锅里闷牛肉1小时左右。
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61小时左右后，牛肉大约已经闷好后准备炒锅，放入少许油。
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7将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。（如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜）
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8放入番茄酱和番茄沙拉，再翻炒数次，倒入焖好牛肉的汤内。
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9将牛奶倒入锅内，焖上30分钟左右。
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101.将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄，放置在碗里。2.趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌，在放入少许盐、糖和白胡椒，再搅拌数下，就可起锅开吃了。
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11最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。
使用的厨具：高压锅、汤锅
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