“相信只要提起虾，大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味，蒸煮炒炸，无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高，但所含脂肪很低，爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾”
食材明细
- 糟香 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山寨香糟河虾的做法步骤
- 1甜酒酿过滤出酒汁备用。
- 2碗里放入甜酒，加入陈醋，生抽，盐及胡椒粉调成糟汁备用。
- 3虾洗净后，去掉虾脑，虾肠，剪掉虾须备用。
- 4锅里放入清水和姜片，大火烧开后把虾放进，加入料酒，煮至虾变色后熟透后捞起。
- 5把煮好的虾滤干水分后放进碗里加入糟汁拌匀，放进冰箱里冷藏4小时即可食用。
- 6浸泡好的虾冰爽可口，甜中带咸，还有淡淡的酒香味，味道还蛮不错的，