食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁咖哩饭的做法步骤
- 1所用材料：对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩。
- 2将土豆去皮，洋葱、胡萝卜洗净，切成大小适中的小块（我用了半个洋葱、半根胡萝卜，一个土豆）。
- 3将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时，拿出来剥壳去肠，备用。
- 4坐锅点火，锅内倒入适量橄榄油。
- 5倒入胡萝卜跟土块块翻炒。
- 6再加入洋葱翻炒。
- 7最后加入适量水。
- 8盖上锅盖煮。
- 9等锅内材料9成熟时，关火，加入咖哩块搅拌均匀。
- 10这时可尝下味道，依自己口味再增加咖哩量（我用了两小块咖哩块）。
- 11把咖哩溶解后，再开火，加入虾仁。
- 12等虾仁变红色时，即可关火。