简介
玉米面包 |
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“这是一款小朋友们都爱吃的面包，每次做款面包的时候，家里的小盆友们都会一抢而光，呵呵，特有满足感”
食材明细
玉米面包的做法步骤
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1所有材料准备好
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2按一般面包的制作方法，揉出面筋，加入黄油，揉至扩展阶段，把面团揉圆，放入大一点的盘里
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3盖上保鲜膜,进行第一次发酵
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4约45分钟左右，发至2--2.5倍
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5把发酵好的面团取出
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6发酵好的面团取出时会见到面团的组织，很细腻的组织
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7把发酵好的面团取出，揉成长条形
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8分割成8小份，约70克左右一份
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9滚圆，盖上保鲜膜，静止15分钟
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10内馅的准备罐装甜玉米料100克，白砂糖30克
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11用厨房纸把玉米粒的水份吸干
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12与白砂糖拌匀
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13把静止后的面团用擀面杖擀成椭圆形
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14铺上玉米粒
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15卷起，收下向下放进烤盘里
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16收口向下，整齐地摆进烤盆中。在烤箱里放进一盘热水，进行最后一次发酵
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1745分左右，将发酵好的面团取出，涂上全蛋液，并用小刀在发酵好的面团上划上几刀，刀口不要太深
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18挤上沙拉酱
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19放进预热好的烤箱，上下火，175度，12分钟左右，烤至面包上色即可
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20摆个漂亮的姿势，来照近照
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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