“早上打豆浆剩下的黑豆渣，营养丰富，不舍丢弃，做成黑豆渣饼，美味可口极了。特传上来，大家共享！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑豆渣饼的做法步骤
- 1黑豆渣、玉米面、面粉、各一份，鸡蛋一个，白糖，少许泡打粉1：不加水，和好面后醒15分钟。2：煎锅里无需放油，用手将醒好的面拍成小圆块，煎熟即可。非常简单，营养丰富，香香甜甜，松松软软，美味可口。各位不妨试试。
- 2不喜欢甜食的可以放盐，同样美味。
小窍门
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞***、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。可降低人体胆固醇 所属分类： 主食 家常菜