“这道汤羹比较容易做，颜色也比较诱人，里面的蔬菜啊啥的可以随自己调配，清爽不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁豆腐羹的做法步骤
- 1绣针菇洗净，切小片。
- 2豆腐切丁。
- 3虾仁挑肠煮熟剥壳（也可以生剥，还是生剥的比较鲜）。
- 4青菜洗净切段。
- 5坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液。
- 6迅速划菜，一凝固马上关火。
- 7将鸡蛋盛出，锅里加水烧开，倒入豆腐青菜、绣针菇、火腿肠。
- 8加盐、鸡精，用水淀粉勾欠下。
- 9最后倒入炒好的鸡蛋关火即可（水淀粉得事先调好哦）。
虾仁豆腐羹家常菜，虾仁豆腐羹怎么吃
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