“半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
甜辣双色芋头的做法步骤
- 1先将芋头洗干净。
- 2和水煮20分钟左右煮熟。
- 3等待凉后去皮。
- 4备工作完备：辅料，B的水淀粉，A的酱汁调匀。
- 5A的酱汁入锅，小火煮浓稠。
- 6倒一半的芋头进去翻两下让酱汁均匀覆盖，熄火。
- 7整齐摆码装盘。
- 8另取一锅，锅中温油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
- 9加入番茄酱。
- 10加入白糖，倒入水淀粉，收汁。
- 11倒入剩下的芋头翻两下，B的酱汁均匀覆盖，熄火，装盘。
正宗甜辣双色芋头酒店大厨做法，正宗甜辣双色芋头最好吃
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