正宗凉拌羊肝酒店大厨做法,正宗凉拌羊肝怎样做最美味

2024-10-23 03:17:49 美食菜谱 admin

诗文 凉拌羊肝
释义
“羊肝含有丰富的营养物质,具有益血、养肝、明目之功效,是理想的补血明目佳品。”

食材明细

主料
  • 羊肝 250g
辅料
  • 酱油 适量
  • 香醋 适量
  • 辣油 适量
  • 芥末油 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 小红椒粒 适量
  • 微辣 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌羊肝的做法步骤

  • 1新鲜煮羊肝一块。
  • 2将羊肝切成片状。
  • 3将苦菊洗净沥水铺盘。
  • 4调自己喜欢的料汁,此款料汁:酱油、香醋、辣椒油、芥末油、蒜蓉、红椒粒调匀浇之即可。

小窍门

羊肝一定要新鲜,调汁可根据本人口味调制。 使用的厨具:其他 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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