正宗川香蒸茄子正宗怎么做，正宗川香蒸茄子怎么吃_百科屋

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诗文川香蒸茄子
释义

食材明细

主料

茄子适量

辅料

青红椒 适量

配料

豆瓣辣酱 适量
蒜适量
葱段适量
蚝油适量
盐适量
水淀粉 适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

川香蒸茄子的做法步骤

1茄子切厚片，撒上蒜沫，上锅蒸20分钟。
2青红椒切菱形块。
3葱段蒜沫爆香，改小火加豆瓣辣酱炒散，放入青椒块加少许水。加盐、蚝油调味，水淀粉勾芡。
4把做好的芡汁浇在蒸好的茄子上。

所属分类：素菜

正宗茄子

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