正宗美味煎豆腐酒店大厨做法，正宗美味煎豆腐做法步骤_百科屋

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诗文美味煎豆腐
释义

食材明细

主料

豆腐适量
绞肉适量

辅料

小葱适量
生姜适量

配料

食用油 适量
盐适量
白砂糖 适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生粉适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

美味煎豆腐的做法步骤

1豆腐切成四方块。
2绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。
3在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。
4把绞肉酿入豆腐中。
5煎锅入油，下豆腐块。
6两面煎熟，即可装盘。

小窍门

豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。所属分类：素菜家常菜儿童老人朋友聚餐春季食谱晚餐

做法正宗豆腐美味步骤

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