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美食菜谱
正宗油炸萝卜丸子有什么营养价值,正宗油炸萝卜丸子家的味道
2024-10-22 11:56:51
美食菜谱
admin
诗文
油炸萝卜丸子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
一根
普通绿萝卜
半根
辅料
面粉
适量
生粉
适量
葱末
适量
鸡蛋
2个
配料
胡椒粉
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油炸萝卜丸子的做法步骤
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。
2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。
3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。
4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。
5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。
小窍门
盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 快餐 晚餐
正宗
萝卜
丸子
味道
价值
营养
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