“今天小周末啦~~~~~明天可以睡懒觉了哈!
想搞点什么的,接了女儿之后跟朋友一起去菜市场买菜~~~~~~~~
买了排骨,草鱼肉,草鱼头,蘑菇,大葱,丝瓜,洋葱其它阿姨煮~
~~排骨我来搞~~~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
- 1准备食材：排骨(随意)，姜，蒜头。
- 2酱油，酸乌醋，冰糖，盐。
- 3烧热锅放油。
- 4放洗干净的排骨下锅煎。
- 5煎到定形了，带金黄色了再放姜蒜煸香。
- 6.....
- 7煎得差不多就赞酒，放醋(醋要没过排骨)酱油(一汤匙)，盐(一点点)调味。
- 8冰糖随自己喜好放多少，烧开之后慢火煮大约四十五分钟，中途要翻面，防粘锅。
- 9煮好了，(我一般都看骨头突出，肉收紧)捞起。
- 10改刀。
- 11之后回锅大火收干酱汁。
- 12装盘，开吃了。