“我家的饭越来越难做了，顿顿要有肉，可是又吃不了多少，剩的又没人吃，只靠我一人打扫战场，我快成了垃圾桶了。嗨嗨。。。。
一只整鸡一次吃不完，倒掉就浪费了，只好一鸡两吃了，昨天用了半只煲汤了，今天用剩下的半只做个口水鸡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
- 1鸡用清水泡2小时中间换水。这样可以去掉腥味。
- 2用盐均匀的涂抹鸡身，加入花椒，葱姜腌制1小时。
- 3腌制好后放入高压锅。
- 4隔水蒸15分钟。
- 5蒸好去掉花椒葱姜，晾凉。
- 6切块装盘。
- 7调兑料汁，六月鲜酱油鸡精辣椒油醋白胡椒。
- 8把料汁均匀的浇在鸡肉上，撒上香菜即可。