“中医认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
以香瓜盅蒸黑豆，不仅保证了黑豆的营养，而且溶入了香瓜的芳香，不失为一道健康而美味的甜品。
这是一款超级简单懒人版甜品，但营养却非常丰富，希望你们喜欢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香揽黑美人的做法步骤
- 1将黑豆洗净后泡六小时以上。
- 2将冰糖入开水中化成糖水。
- 3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。
- 4将香瓜切掉三分之一。
- 5将香瓜去瓤。
- 6放进黑豆。
- 7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。
- 8一道美味又简单的甜品做成。