“豆腐和豉油的搭配是这道菜的精华所在”
食材明细
- 超辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒火腿豆腐的做法步骤
- 1剁椒豆腐所需的原料。
- 2豆腐切成片。
- 3火腿切成与豆腐一样大的片。
- 4把葱切碎备用。
- 5一片豆腐一片火腿夹好。
- 6均匀的码放在盘里。
- 7上面撒上豆豉。
- 8再铺上薄薄一层剁椒。
- 9撒上豌豆和玉米粒。
- 10入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟。
- 11把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右。
- 12出锅把葱碎撒上。
- 13炒锅放油烧热。
- 14浇在撒好葱碎的豆腐上即可。
“豆腐和豉油的搭配是这道菜的精华所在”