“冬瓜，性凉，味甘且淡，可以利水、解毒，减肥、润肺化痰，尤其是在炎炎夏季，冬瓜能更好的清热解暑；
豇豆，味平，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸豇豆烧冬瓜的做法步骤
- 1冬瓜切成小三角形。
- 2酸豇豆切末，大蒜拍好，生姜切丝，红泡椒切丝。
- 3热锅下油，先放大蒜、生姜、红泡椒，煸香后，放入酸豇豆一起炒，有辣味了再放冬瓜，翻炒。
- 4将材料翻炒均匀，然后加水，刚好没过材料即可。
- 5大概十分钟，等冬瓜变透明，放盐，勾芡，起锅。