正宗香辣酱正宗做法,正宗香辣酱怎么吃

2024-10-23 09:50:02 美食菜谱 admin

诗文 香辣酱
释义

食材明细

主料
  • 1斤
  • 干红椒 80克
  • 豆豉 80克
  • 花生米 (熟)200克
  • 白芝麻 20克
辅料
  • 4~5瓣
  • 1块
  • 酱油 60ML
  • 白糖 20克
  • 五香粉 10克
  • 适量
  • 原味 口味
  • 调味 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

香辣酱的做法步骤

  • 1干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末。
  • 2锅中倒油,烧热后小火先倒入豆豉、蒜末、姜末,炒出香味后再依次倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀。
  • 3小火炒各料约5分钟,倒入酱油,再煮3、4分钟,即可关火。
  • 4彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存。
所属分类: 下饭菜
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