“这款蛋糕制作非常简单，极易上手，很适合新手。清新香甜的柠檬风味中带着丝丝椰香，甜而不腻，非常适合悠闲的下午茶时光~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
柠檬椰香小蛋糕的做法步骤
- 1将柠檬切半，挤出柠檬汁。
- 2将所有干性材料（低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打）混合均匀。
- 3打入鸡蛋。
- 4依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油，搅拌均匀成蛋糊。
- 5将混合好的干性材料材料倒入蛋糊中。
- 6搅拌均匀。
- 7装入模具，7-8分满。
- 8预热好的烤箱，中层，180度，约25分钟。
- 9制作柠檬糖浆：柠檬汁1大勺，糖粉50克，把糖粉加入柠檬汁中，搅拌到顺滑即可。
- 10将柠檬糖浆刷在小蛋糕表面。
- 11撒上适量椰丝装饰即可。
- 12成品图。