正宗腊肉爆炒干花菜好吃的步骤,正宗腊肉爆炒干花菜酒店大厨做法

2024-10-23 09:28:55 美食菜谱 admin

诗文 腊肉爆炒干花菜
释义
“一道下饭的好菜”

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 干花菜 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

腊肉爆炒干花菜的做法步骤

  • 1放入干花菜,爆炒3分钟,放入味精,少许盐后起锅装盘。
  • 2干花菜是脱水的菜,我以要浸泡10分钟,但也能浸泡过长,这样炒出来就不脆了。

小窍门

腊肉要放水泡上20分钟,这样肉不会太咸也不会太硬嚼不动。 所属分类: 热菜 川菜
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