“米饭加炒菜，便做了个清淡的西红柿蛋白瓜片汤。酸酸的，带些微麻，很好喝呢??”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿蛋白瓜片汤的做法步骤
- 1西红柿半个，夏瓜半块。
- 2西红柿切薄片，夏瓜切菱形片。
- 3鸡蛋两个。
- 4鸡蛋敲小口把蛋白倒出。
- 5两个蛋白。
- 6炒锅适量水烧开。
- 7瓜片和西红柿片倒入锅中。
- 8煮一滚儿把西红柿皮捞出。
- 9勾薄欠。(玉米淀粉水)
- 10蛋白打散倒入。用勺子撇去浮沫，待蛋白浮出，关火。
- 11葱花，香菜末，姜末放容器内，用生抽，盐，陈醋，香油，麻椒粉调味，倒入锅中搅匀即可。
- 12盛入汤盆里。
- 13成品。