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美食菜谱
正宗蒜香素炒白菜片最好吃,正宗蒜香素炒白菜片酒店大厨做法
2024-10-23 06:55:41
美食菜谱
admin
诗文
蒜香素炒白菜片
释义
食材明细
主料
白菜心
5片
胡萝卜
1根
西芹
2根
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
醋
适量
味极鲜酱油
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜香素炒白菜片的做法步骤
1备齐材料
2西芹焯水
3白菜、胡萝卜洗净切片,焯过水的西芹冷水过凉切片,葱姜切片、切丝,蒜切碎
4炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出花椒粒扔掉,爆香葱姜,加入胡萝卜片翻炒至变软
5加入白菜片大火翻炒至变软
6加入西芹翻炒至熟
7加入蒜翻炒
8加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味
9出锅。
使用的厨具:砂锅 所属分类: 热菜 家常菜
正宗
白菜
做法
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