正宗蒜香素炒白菜片最好吃,正宗蒜香素炒白菜片酒店大厨做法

2024-10-23 06:55:41 美食菜谱 admin

诗文 蒜香素炒白菜片
释义

食材明细

主料
  • 白菜心 5片
  • 胡萝卜 1根
  • 西芹 2根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香素炒白菜片的做法步骤

  • 1备齐材料
  • 2西芹焯水
  • 3白菜、胡萝卜洗净切片,焯过水的西芹冷水过凉切片,葱姜切片、切丝,蒜切碎
  • 4炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出花椒粒扔掉,爆香葱姜,加入胡萝卜片翻炒至变软
  • 5加入白菜片大火翻炒至变软
  • 6加入西芹翻炒至熟
  • 7加入蒜翻炒
  • 8加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味
  • 9出锅。
使用的厨具:砂锅 所属分类: 热菜 家常菜
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