食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
- 1洗好所有的食材
- 2西红柿，葱，蒜苗，米椒切好备用！备好水淀粉
- 3大白菜切块！根和叶分开（根不好入味）！手擀粉洗干净切段
- 4锅里面倒胡麻油烧热，放葱，米椒炝出香味，加盐，十三香（小心糊）
- 5放入大白菜块（根）翻炒
- 6大白菜炒一分钟左右时加入菜叶和西红柿继续翻炒
- 7炒出很水分时加生抽，鸡精，味精再翻炒
- 8翻炒到大白菜七八成熟时，放入手擀粉，蒜苗，少量的老抽翻炒几下加入水淀粉勾芡，淋少量的醋出锅（因为大白菜本身水很多，所以少加一点点的水淀粉，让菜和水分粘在一起）
- 9儿子亲点的素菜！??????????????????
- 10冬天的必备菜
- 11可以试试哦??
- 12我家是以素为主