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美食菜谱
正宗红烧素鸡怎么吃,正宗红烧素鸡家的味道
2024-10-23 06:24:34
美食菜谱
admin
诗文
红烧素鸡
释义
“素鸡是素的但富含蛋白质,有素中之荤之说,红烧的做法很美味。”
食材明细
主料
素鸡
2条
辅料
大葱
1段
八角
1只
香叶
2片
桂皮
1小块
干辣椒
3只
冰糖
10克
生抽
2汤匙
红烧汁
3汤匙
蚝油
1汤匙
油
适量
五香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧素鸡的做法步骤
1准备好材料
2素鸡切较厚片
3葱切段,其它调料洗净
4素鸡厚片放入油锅中煎至两面金黄盛出
5锅中留适量底油,中小火将冰糖、葱段、八角等煸炒爆香
6加入蚝油、酱油和红烧汁,倒入半碗清水烧开
7把煎好的素鸡到进去,盖上锅盖小火烧15-20分钟左右
8汁收至浓稠即可
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
正宗
红烧
味道
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