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美食菜谱
正宗鱼当道烤鱼做法教学,正宗鱼当道烤鱼好吃做法
2024-10-23 06:23:54
美食菜谱
admin
诗文
鱼当道烤鱼
释义
“鱼当道精算当地新鲜活鱼,秘制烤鱼酱料,多达10种风味烤鱼,16年烤鱼工艺改良”
食材明细
主料
草鱼
1250g
青椒
200g
辅料
酱料
500g
骨头汤
200g
微辣 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
烤鱼的做法步骤
1主料草鱼,去鳞开肚,鱼骨破开
2炭火炉上烤,加油扫鱼身至焦黄
3装盘,酱料爆炒,鲜青椒铺面
小窍门
鱼选择用2斤半重,不肥不瘦,适合3-4人食用,炭火烤要常翻动,上油要全面,焦黄即可出锅。 使用的厨具:烤炉、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
做法
正宗
教学
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