正宗鱼当道烤鱼做法教学,正宗鱼当道烤鱼好吃做法

2024-10-23 06:23:54 美食菜谱 admin

诗文 鱼当道烤鱼
释义
“鱼当道精算当地新鲜活鱼,秘制烤鱼酱料,多达10种风味烤鱼,16年烤鱼工艺改良”

食材明细

主料
  • 草鱼 1250g
  • 青椒 200g
辅料
  • 酱料 500g
  • 骨头汤 200g
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

烤鱼的做法步骤

  • 1主料草鱼,去鳞开肚,鱼骨破开
  • 2炭火炉上烤,加油扫鱼身至焦黄
  • 3装盘,酱料爆炒,鲜青椒铺面

小窍门

鱼选择用2斤半重,不肥不瘦,适合3-4人食用,炭火烤要常翻动,上油要全面,焦黄即可出锅。 使用的厨具:烤炉、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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