食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手工水晶小饼干的做法步骤
- 1【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克低粉150克泡打粉1克。
- 2水果糖适量。
- 3黄油切小块，软化。
- 4加入糖粉。
- 5打至黄油体积变大。
- 6分2次加入蛋液，打至完全融合。
- 7最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。
- 8装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时。
- 9冷藏好后，把面团擀开，用模具刻出形状（中间的空位是我自己有小刀刻的）。
- 10放入铺好油纸的烤盘里。
- 11先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟，然后拿出来。
- 12把水果糖放在饼干中间的洞里。
- 13再放入烤箱烤5分钟左右即可。（注意糖果的变化，很容易糊的）