正宗双椒爆仔鸡美味的教程,正宗双椒爆仔鸡怎么做最正宗

2024-10-23 05:17:01 美食菜谱 admin

诗文 双椒爆仔鸡
释义

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
辅料
  • 老干妈 1勺
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 杭椒 1个
  • 小米辣 1个
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

双椒爆仔鸡的做法步骤

  • 1鸡腿肉入容器中加入盐,胡椒,少许淀粉拌匀腌制入味
  • 2葱姜蒜切末
  • 3杭椒小米辣切粒
  • 4锅烧热入油烧热下入鸡肉煎制,一面上色翻面煎
  • 5加入葱姜蒜,花椒继续煸香,加入辣椒翻炒
  • 6加入老干妈煸香
  • 7加入生抽和少许糖,盐调味翻炒均匀即成
  • 8出锅撒入香菜

小窍门

鸡肉煎制金黄外表微酥 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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