食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西湖藕饼的做法步骤
- 1藕去皮洗净切碎
- 2藕碎和猪肉末混合
- 3放入葱姜末和生抽
- 4放入料酒
- 5加入胡椒粉和蚝油，搅拌均匀。加胡椒粉目的是去腥提鲜，不喜欢的也可以不放
- 6放入盐
- 7加入鸡精
- 8打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀
- 9分次放入淀粉，浓稠到什么程度看自己的喜好。
- 10锅内放油烧热，将调好的肉馅团成肉圆，放到锅中，按扁，煎至两面金黄即可。
- 11很香，咬下去不仅有肉香，还有藕香。
正宗西湖藕饼有什么营养价值，正宗西湖藕饼怎么做最正宗
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