正宗玉米蛋糕菜谱,正宗玉米蛋糕好吃的步骤

2024-10-23 04:43:32 美食菜谱 admin

诗文 玉米蛋糕
释义
“健康美味的蛋糕糖尿病和减肥的首选。简单易学”

食材明细

主料
  • 玉米面 60g
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 木糖醇 50g
  • 燕麦 适量
  • 南瓜籽 适量
  • 几滴
  • 一点点
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

玉米蛋糕的做法步骤

  • 1准备好材料
  • 2蛋清和蛋黄分开。蛋清加几滴醋或者是柠檬汁开始打
  • 3打均匀之后。木糖醇分多次加入。打发蛋白
  • 4打到提起来之后蛋白不会马上消失就说明蛋白打好了
  • 5然后开始打蛋黄。蛋黄里加点糖打到蛋黄微微发白就好了
  • 6然后把蛋白分三次加入蛋黄里。记住要翻伴不是搅拌喔。搅拌均匀之后再加蛋白
  • 7这样就算搅拌好了
  • 8面粉分多次加入。翻伴均匀后再加。这一步要有耐心喔。慢慢的加慢慢的翻伴均匀
  • 9伴成这样的面糊开始装模具里。模具记得刷上油喔
  • 10装好啦??。根据自己喜欢加干果
  • 11烤箱预热160度上下火15分钟就ok了
  • 12好了开吃

小窍门

打鸡蛋的时候要有耐心喔??。慢慢的打。加几滴醋打比较容易成型喔。记得是翻伴不是搅拌喔。搅拌的话不容易蓬松的。所以要小心翻伴 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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