正宗凉拌腐竹做法，正宗凉拌腐竹最美味_百科屋

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诗文凉拌腐竹
释义

食材明细

主料

干腐竹 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
香菜少量

辅料

盐适量
味精适量
白糖适量
麻油适量
生抽 1小匙
白芝麻 1小匙
白醋 1小匙

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1腐竹提前一晚泡发，然后用开水焯一下，过凉水。
2腐竹折小段，黄瓜、胡萝卜切小片，香菜切沫。
3把调料全部加进去拌匀即可。

小窍门

特别简单的一道可口凉菜。麻油也可以用香油替代，但是比较腻。配料还可以放些西兰花。腐竹用开水焯一下，可以杀菌祛豆腥味。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

正宗腐竹凉拌美味做法

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