正宗家常炒白菜怎么做,正宗家常炒白菜怎么做

2024-10-23 04:43:25 美食菜谱 admin

诗文 家常炒白菜
释义

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒白菜的做法步骤

  • 1猪肉切片,肥瘦分开,锅烧热油,先下肥肉炒出油脂
  • 2然后放瘦肉,煸炒,翻炒的过程放生抽
  • 3白菜切条,条状入味好
  • 4瘦肉断生,放白菜帮部分,翻炒
  • 5白菜叶子部份,等菜帮炒熟后再放
  • 6翻炒过程加食盐
  • 7菜帮炒熟入味,放菜叶翻炒
  • 8洗好的香菜切末
  • 9菜叶炒熟入味,放香菜末和鸡精,翻炒均匀
  • 10装盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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