“最近想吃芥末油拌的凉菜,用干豆腐,小白菜和粉丝,就像过年回家老妈拌出来的味道一样~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥末凉菜的做法步骤
- 1干豆腐切丝
- 2锅里水烧开,下入干豆腐丝,焯水
- 3过少量凉水,攥水
- 4小白菜切细丝,切的时候白菜片比较厚不容易切细丝,把白菜片一下
- 5粉丝过水焯一下,太长提前用剪刀剪短
- 6焯软后,过凉水,防止黏成一块
- 7干豆腐丝,小白菜丝,粉丝放入碗中,加入盐,味精,蒜末,少许酱油,芥末油,戴上一次性手套,抓匀即可
“最近想吃芥末油拌的凉菜,用干豆腐,小白菜和粉丝,就像过年回家老妈拌出来的味道一样~”