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美食菜谱
正宗土豆焖鸭好吃吗,正宗土豆焖鸭食谱
2024-10-23 04:35:08
美食菜谱
admin
诗文
土豆焖鸭
释义
食材明细
主料
鸭肉
500g
土豆
2个
辅料
姜
1块
蒜米
4小个
白胡椒
适量
盐
适量
味极鲜
适量
葱
两根
鸡精
适量
茶油
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
土豆焖鸭的做法步骤
1先烧水把洗干净的鸭肉过水,过水时要放点盐。
2准备好土豆和其它配料。
3热锅放少量茶油,因为鸭肉会有很多油,倒入锅内,翻炒一会放生姜、盐、味极鲜。
4闻到香味了就加清水大火煮开,准备好砂锅,将鸭肉倒入砂锅中放入土豆、蒜米。煮15分钟,注意不要烧锅底,煮的时候要翻动鸭肉。关火后加入鸡精、葱。
小窍门
炒鸭肉不要放太多油,鸭肉翻炒片刻会有很多油。 使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
土豆
食谱
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