食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
- 1瘦肉剁碎备用
- 2姜剁碎备用
- 3香菇剁碎备用
- 4蒜剁碎备用
- 5将剁好的肉馅，姜末，蒜末，和香菇放盆里打入一个鸡蛋，加入适量盐，生抽搅拌均匀。因为我做的比较少，搅拌后有点稀我又加了一点芡粉。
- 6搅拌好的馅儿弄成小团在江米里滚一圈。（江米是提前泡好的。）放在蒸格里。我江米泡少了～家里没有蒸格布我就在下面放了一片白菜叶子
- 7上火蒸，水开后十分钟，关火闷五分钟即可。卖相不好，不过妹妹和外甥说很好吃。
正宗珍珠丸子正宗怎么做，正宗珍珠丸子美味的步骤
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