“造型简单，色泽金红，味道麻辣鲜美。一款七夕节和情人节应景食谱??。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南美虾的做法步骤
- 1冰鲜南美大虾适量。
- 2用剪刀从虾脖子下入剪，一直剪到尾部。
- 3用牙签挑出沙线。
- 4清洗干净。
- 5炒锅倒适量花生油，烧热。
- 6花椒麻椒各十几粒炒香，放入蒜末和姜末炒香，一个干红椒掰开放入。
- 7虾倒入。
- 8大半勺蚝油。
- 9小半勺老干妈风味豆豉。
- 10开水适量，半匙盐。
- 11翻炒均匀至虾成漂亮的金红色。(不能炒老了)
- 12蒜末青红椒撒入。
- 13翻一下出锅。
- 14摆盘。绰过的西兰花碎点缀。〈没有也可不放，用胡萝卜模具切一个放在中间点缀更棒。我来不及做了)??