“香喷喷的南瓜饼外脆里糯，是我和妈妈一起完成的。.一定要趁热吃啊，冷了就表皮就软掉了。但是软了也有另一种味道！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜饼的做法步骤
- 1看咋们家的小南瓜。长得还真不错。
- 2先把皮给削了。看。这是削完皮之后光秃秃的南瓜君。
- 3接着把南瓜给解剖了。
- 4看这颜色是不是很诱人。
- 5把南瓜煮烂。这个和日本的小南瓜差不多。都很容易烂，唯一不同的就是肉质，这种南瓜纤维粗糙，不像日本小南瓜一样糯。但是也别有风味啦。
- 6趁南瓜还是烫的时候把水分沥干，放入糯米粉里。
- 7和糯米粉，还有糖一起，千万不要等南瓜冷了再拌。烫的话可以用筷子搅拌。
- 8揉成面团。
- 9搓成合适大小的团子。
- 10压扁成饼。
- 11我还包了几个豆沙馅的。因为家里没有紫苏了。所以只好用我不喜欢的豆沙。
- 12忘记拍在锅里的样子了，锅里倒入一层油，小火慢慢地煎。很费时间。但是心急吃不了热豆腐啊！这是成品图，而且是冷掉了的。一想到熟了可以吃了就什么都忘了。
- 13这是做剩下来的南瓜汤。不加糖就已经很好吃了。