正宗海绵蛋糕美味的做法,正宗海绵蛋糕正宗做法

2024-10-23 04:21:17 美食菜谱 admin

诗文 海绵蛋糕
释义

食材明细

主料
  • 低筋面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

海绵蛋糕的做法步骤

  • 1三个鸡蛋,蛋黄蛋白分离
  • 2蛋黄里加入白糖,适量牛奶或清水,搅拌均匀
  • 3搅拌完成
  • 4筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 5蛋黄糊
  • 6蛋白
  • 7加入几滴白醋,坐在温水上打发蛋白,期间分三次加入白糖,我这是手打的
  • 8三分一的蛋白加入蛋黄糊里,上下搅拌均匀
  • 9再加入剩下的蛋白,搅拌均匀
  • 10加入烤盘内,铺平,烤箱一百五十度预热,加入烤二十五分钟
  • 11成品
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶
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