“卷心菜.别名：圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜.好多名字啊…当然它的吃法也是玲琅满目。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉凉拌卷心菜的做法步骤
- 1准备卷心菜一棵。
- 2切成片，洗净。
- 3锅里热水，滴几滴油。
- 4倒入卷心菜焯水。看卷心菜颜色变深，马上捞出。
- 5浸泡在凉水里。
- 6撰在手里，用力撰干水分。
- 7放在较大的容器里，放入香菜末和蒜蓉。
- 8一小匙盐。
- 9一点味精。
- 10一汤匙辣椒油，拌一下。
- 11一小匙麻油。
- 12搅拌均匀，入味。
- 13卷心菜有它本身的甜味。
- 14配粥一极棒。