正宗五花肉烧鹌鹑蛋简单做法,正宗五花肉烧鹌鹑蛋菜谱

2024-10-22 17:41:57 美食菜谱 admin

诗文 五花肉烧鹌鹑蛋
释义

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 1五花肉洗净切成小块
  • 2鹌鹑蛋煮熟
  • 3姜切碎,八角洗净
  • 4起油锅烧至六七成热,加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出
  • 5锅留少许底油,加入五花肉煸炒出油脂
  • 6加入姜、八角炒出香味
  • 7加入生抽、红烧酱油、耗油
  • 8翻炒均匀
  • 9加入鹌鹑蛋翻炒片刻
  • 10加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀
  • 11加入水盖上锅盖焖煮15分钟
  • 12汤汁收干即可
  • 13成品图
  • 14成品图
  • 15成品图
使用的厨具:平底锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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