“用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子，才容易切成片。奶酪垫底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱里呆上几分钟后，柿子变得热乎，土司边缘酥脆，蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中，别是一番滋味。不过这样一来，柿子那清润的口感就消失了。。。。
柿子没去皮，怕会变色，后来感觉去皮吃起来会更方便一些。
奶酪有些少，最后都被柿子掩盖掉了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蜜糖柿子乳酪土司的做法步骤
- 1用料：柿子土司2片，脆柿子1个，马苏里拉奶酪碎15克，蜂蜜7克，水3克
- 2将土司切片备用。
- 3柿子洗净切成小瓣。
- 4将水倒入蜂蜜中，
- 5搅拌均匀，使蜂蜜溶化。
- 6在土司片上铺上奶酪，
- 7将柿子摆在表面。
- 8放入烤箱，中层，上下火180度，烤约8-10分钟。
- 9取出，表面刷上蜂蜜水，再烤2-5分钟。
- 10出炉。
小窍门
柿子需选硬柿，以便于切片。奶酪可以根据自己的喜好增减用量。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 小清新 早餐 学生